Zoals in heel Midden-Amerika eten de inwoners van Belize vooral rijst en bonen, dit is het nationale gerecht. Omdat Belize aan de kust ligt vind je hier ook veel Caraïbische invloeden in de keuken, denk aan vis- en schaaldieren en kokos. Vooral verse vis en kreeft is erg populair (en goedkoop!) In de drukke, toeristische plaatsen bijvoorbeeld Caye Caulker, vind je meer westerse opties zoals pizza, pasta en hamburgers.

Verse fruitsappen kun je overal in Belize verkrijgen, heel zoet maar erg lekker! Belikin is het in Belize gebrouwen lokale bier. Ook de lokale rum is hier overal te verkrijgen, de lokale merken zoals One Barrel rum en Travelers rum kun je goed mixen met ijs en cola.