De officiële taal van het land is Bulgaars. De grote meerderheid van de bevolking spreekt dit dan ook. Het Bulgaars wordt zelfs ook door minderheden in het Griekse Thracië en in Moldavië gesproken, dit komt omdat het Bulgaars een Zuid-Slavische taal is. Het Macedonisch wordt door de Bulgaren als een Bulgaars dialect beschouwd.

In toeristische gebieden spreken de Bulgaren redelijk Engels en zijn veel menukaarten en informatieborden in het Engels te vinden.