Het eten en drinken in Colombia gaat er op een hele andere wijze aan toe. Zo moet je er niet raar van opkijken als voor het ontbijt een warme maaltijd wordt besteld. Ook bestaat het ‘menu ejecutivo’, ofwel de lunch, uit een warme uitgebreide warme maaltijd. ’s Avonds wordt er over het algemeen alleen nog maar een snack gegeten.Vlees maakt een belangrijk onderdeel uit van vrijwel elke Colombiaanse maaltijd. De vegetarische keuken is dan ook nog niet overal even goed vertegenwoordigd.