De keuken in Mozambique is hoofdzakelijk Portugees, maar heeft ook invloeden uit het Verre Oosten. Het land kent verschillende specialiteiten, zoals peri-peri (kip en schelpdieren met gegrilde Delagoa Bay garnalen en peri-peri saus), wusa (stijve maïspap) en matapa (rijst of wusa met een saus van pinda's en cassave bladeren). Met name in de grote steden zijn restaurants en hotels met eetzalen te vinden. Onderweg zijn de restaurants eenvoudig.