Georgiërs staan bekend als de echte Bourgondiërs en levensgenieters van de Kaukasus. Ze koken graag, zijn romantisch, extravert en echte feestvierders. Een rijkelijk gedekte tafel staat centraal in het Georgische leven. Hier ontmoet men vrienden en familie, maar ook toeristen worden regelmatig uitgenodigd om een toost uit te brengen met chacha, een Georgische wodka.