Het dagelijks eten in Lesotho is simpel en voedzaam. Basotho eten tweemaal per dag een maïspap, bereid met groenten zoals spinazie. Vis komt uit de rivieren, vlees wordt voornamelijk gegeten bij speciale gelegenheden zoals een huwelijkt of begrafenis. Een open haard is in Lesotho belangrijk: zowat alles wordt boven dit vuur klaargemaakt

Lesotho heeft veel restaurants met invloeden uit de rest van Afrika, uit Europa en Azië. Op de diverse menu’s vind je bijvoorbeeld rijst, aardappelen, groenten en noten, waarmee lekkere curries of stoofpotjes gemaakt worden. Ook wordt in restaurants vlees geserveerd: naast rund of lam staat ook exotisch wild zoals struisvogel en impala op het menu. Het wordt afgeraden om in op je rondreis door Lesotho water uit de kraan te drinken. Bier en frisdrank is alom verkrijgbaar en betere restaurants hebben een goede keuze aan sterkedrank en wijnen.