Niets is zo ingewikkeld als het geven van een fooi. Ieder land heeft zo zijn eigen gewoonten als het om het geven van fooien gaat. Een fooi is in Spanje, net als in Nederland en België, een vrijwillige bijdrage om je blijk van waardering te tonen. Geen verplichting dus. Servicio (bedieningsgeld) is vaak al inbegrepen op de restaurantrekening, maar daarnaast is een fooi van 5 tot 10 % gebruikelijk. Rond het bedrag op de bon af naar boven of laat het (kleine) wisselgeld liggen. Bij taxichauffeurs kun je het bedrag afronden.

De lokale reisbegeleiders en chauffeurs die voor Shoestring werken verwachten eveneens een fooi, mits ze hun werk naar voldoening gedaan hebben. Een richtbedrag is € 1,50 à € 2,00 per reiziger per dag voor de reisbegeleider en € 1,50 à € 2,00 per reiziger per dag voor de chauffeur.