Vrijwel elke inwoner van Turkije spreekt Turks. Voor buitenlanders is het een lastige taal, maar met een woordenboekje, handen en voeten lukt het om een gesprek te voeren. Er is ook een goede kans dat je in het Nederlands of Duits wordt aangesproken door een ex-gastarbeider. In toeristische gebieden spreken veel mensen een Europese taal. In 1928 verving de Turkse leider Atatürk het Arabische schrift door het Latijnse alfabet. Turks is niet de enige taal die in Turkije gesproken wordt. De Koerden, Armeniërs en Arabieren hebben bijvoorbeeld hun eigen taal. Er is ook een groot aantal dialecten in Turkije.