De werknemers in restaurants en hotels verdienen weinig. Je kunt aan de armoede in het land geen einde maken, maar wel zorgen dat degenen die voor je werken een goede fooi krijgen. De richtlijn is (tenminste als er naar tevredenheid service is geleverd) € 0,70 fooi per reiziger per dag voor het personeel van de hotels. Voor de chauffeurs van de bussen die Shoestring inhuurt, geldt eenzelfde bedrag. Taxi's werken met een meter. In de wat duurdere restaurants wordt automatisch 10 tot 15 procent fooi (propina) in rekening gebracht. Een extra fooi is natuurlijk altijd welkom als je tevreden bent over de service. De reisbegeleider verwacht aan het einde ook een fooi, als zij/hij het werk goed heeft gedaan. Onze richtlijn is 1 à 2 euro per reiziger per dag, maar meer mag natuurlijk altijd.